灭火剂是指能够在燃烧区域内有效地破坏燃烧条件,终止燃烧而达到灭火目的的物质。
  1、冷却：
  一般可燃物，它们之间所以能够持续燃烧，条件之一就是它们在火焰或热的作用下达到了各自的着火温度。因此，对于一般可燃固体，将其冷却到燃点以下;对于可燃液体，将其冷却到闪点以下，燃烧就会中止。
  2、隔离：
  可燃物是燃烧条件中的主要因素，如果把可燃物与引火源以及助燃物隔离开来，那么燃烧反应就会自动中止。
  3、窒息：
  各种可燃物的燃烧都需要在其低氧浓度以上进行，低于此浓度时，燃烧不能持续。一般的碳氢化合物的气体或蒸汽通常在氧浓度低 于15%时不能维持燃烧。
  4、化学控制：
  物质的有焰燃烧中的氧化反应，都是通过链式反应进行的。只要能够有效地控制自由基的产生或者能够迅速降低火焰的氢离子、氢氧根离子等自由基的浓度，燃烧就会中止。